邓州市市场监管局召开食品经营单位疫情防控暨食品安全工作推进会

小小记者

为深化邓州市食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，进一步加强食品安全和疫情防控监管工作，有效预防食品安全事件发生，着力控制和降低疫情传播风险，7月15日下午，邓州市市场监管局在农商智慧城召开食品经营单位疫情防控暨食品安全工作推进会。市局党组成员、副局长李吉艳及食品流通安全监管科、邓州市食品行业协会全体人员，30余家大中型商超、食品经营连锁企业负责人参加会议。

会议传达了《关于开展2022年“生干坚果与籽类”食品经营专项整治行动的通知》《关于对市场主体场所码申领使用情况开展执法检查的通知》等文件，通报了近期在食品流通环节疫情防控及食品安全工作中发现的问题。要求参会企业一是要提高思想认识，增强做好食品安全管理和疫情防控工作的责任感。树立食品安全第一责任人意识，做好食品安全和疫情防控重点食品“物防”工作。二是要加强企业内部培训，认真开展自查，针对企业存在的突出问题和薄弱环节，建立整改台账，逐项研究解决，消除潜在风险隐患，推动食品安全管理和疫情防控工作取得实效。全面开展冷库生产安全隐患排查，列出清单，完成隐患整改。三是要严格落实进货查验，做好索证索票工作，切实把好原料购进关和出厂检验关，消除各类食品安全风险隐患，建立健全台账管理，实现上下可追溯。李吉艳强调，当前疫情形势严峻，夏季又是食源性疾病的高发季节，各食品经营企业要高度重视，强化风险意识，落实防控责任，加大食品安全自查自纠力度，严格落实安全管理、风险管控等食品安全主体责任，对存在的风险隐患和管理不规范行为要第一时间责令整改，持续绷紧疫情防控和食品安全两根弦，不打折扣把疫情防控各个环节的责任落实到位，坚定不移落实食品安全各项措施要求，坚决守住食品安全关、进口冷链食品疫情防控关，确保全市人民群众“舌尖上的安全”。