香菇焖鸡肉饭 拌一拌、煮一煮，材料随心搭配，只要你喜欢就好

南北小吃

香菇焖鸡肉饭

食材：大米200克、扁豆300克、鸡腿肉1块、干香菇8朵、生抽1勺、老抽半勺、白砂糖5克、食盐一小勺

1.先把大米倒进电饭锅里淘洗干净后开始煮饭

2.干香菇用热水泡发后切块、扁豆清洗干净并去除豆筋后切段、鸡胸肉切成小块、蒜米去皮后切块、葱花洗净后切碎

3.起锅，在锅里倒入适量的油小火烧热，把蒜米倒进去爆香，接着把把鸡胸肉块倒进去一起翻炒熟

4.把香菇块和扁豆先后放进去一起翻炒软

5.倒入生抽、老抽、白糖、食盐一起翻炒均匀

6.把翻炒好的鸡肉块、扁豆块等倒入煮好的米饭上，再用饭勺搅拌均匀

7.盖上锅盖继续开启煮饭键20分钟即可出锅