做“饺子馅”时必放几种调料，少一种都不香，包的饺子个个爆汁！

美食绘梦师

饺子是大家常吃的美食之一，也是一道传统民间美食，特别是在过年，也是一道必不可少的佳肴，饺子又叫“交子”、“娇耳”等，饺子也是一道非常好吃的美食，馅的种类很多，可以根据自己的口味来随意搭配，饺子的吃法也有很多种，可以水煮，也可以蒸着吃，还可以煎着吃，每一种做法的味道都非常的好吃，吃得最多的就是水煮了

饺子可以在外面买来吃，也可以自己在家里做，很多人在家里做的饺子馅总是不好吃，那是因为少了这几种调料，一起来看看吧！

自己做饺子之前，饺子皮可以在外面买，也可以自己做，当然自己做的饺子皮口感要好一些，饺子皮的做法也很简单，把面粉装进盆子里，往里面放入几个鸡蛋，加入温水揉成面团，然后再把面团擀成饺子皮。

饺子皮做好后，就可以做饺子馅了，做饺子馅很重要，如果做得不好，饺子里就不会有汁，而且也不好吃，做饺子时，首先要把猪肉剁成肉馅，然后往里面放入葱花、盐、蛋清、蚝油、香油、白糖搅拌均匀，后三种调料非常的重要，少一种都不香。

饺子馅和好后，就开始包饺子，如果不会包，也可以买包饺子的工具，包出来也非常好看，包饺子的时候，可以多放一点馅，这样吃起来更安逸，饺子包好后，放在案板上，就可以开始煮了。

锅里加入水，水烧开后放一点盐，然后再把饺子放进锅里煮，放盐是为了让饺子不粘在锅里，饺子煮到浮起来的时候，就可以捞出来吃，陪上酱油，吃起来超好吃，而且个个爆汁，比在外面买的还好吃，你都放了这几种调料了吗？